Arredi BakeGastro - soluzioni individuali
ottimo rapporto qualità/prezzo
forni Rotor COMPACT di MCforni - Verona
il modello COMPACT 86el offre la possibilità di poter cuocere con una superficie di 9.60 m2
con 20 placche da 60x80cm (58x78cm) con 83 mm di intervallo, oppure con 18 placche con un intervallo tra le placche di 93 mm , oppure 12 placche con 139 mm di intervallo tra loro.
LA GESTIONE DEL FLUSSO D’ARIA IN CAMERA COTTURA È CONTROLLATO DA INVERTER CON IMPOSTAZIONI DAL TOUCH SCREEN
APERTURA PORTA CON CERNIERA A DESTRA E COLONNA COMANDO A DESTRA, SI EVITA COSÌ CHE IL FLUSSO DI VAPORE IN ECCESSO VADA A INVADERE LA COLONNA COMANDO
Da notare che la potenza istallata corrisponde a 35 kW, a differenza di altri costruttori di ROTOR che nella normalità hanno una potenza minima di 48 kW fino a 60 kW, questo offre un risparmio MINIMO di 13 kW/h
Per esempio i costruttori :
- WP rototherm 1020 green di 60 kW
- Mondialforni 6080 E di 48 kW
- MIWE RI e+ 1.0608- TL di 60 kW
- Revent 725 E di 57 kW
È quindi chiaro notare che questa differenza, messa giornalmente in opera per almeno 8 ore di lavoro, al 70% di consumo medio faranno la differenza di CHF 14.56 (con 1 kW a CHF 0.20).
In un anno lavorando una media giornaliera di 8 ore arriviamo a :
CHF 5'314.40 di RISPARMI TOTALI UTILIZZANDO IL NOSTRO ROTOR COMPACT 86 EL
Richiedete maggior informazioni e dettagli
Dalla gestione delle materie prime, alla produzione, passando da impasti, lavorazione, cottura, rilavorazione, imballaggio, trasporto, vendita.
Oppure con un “concept front baking”, produzione, elaborazione, cottura e vendita nello stesso locale.
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ABG BAKERY 2020 INFO
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