Minneapolis 30/1 

- Bilancia digitale, portatile, da cucina.
- Piano appoggia merce in acciaio inox
- Ampio display digitale retroilluminato.
- Alimentazione a batteria ricaricabile.
- Funzionalità contapezzi
- Massima pesata 30 Kg divisione 1 g
- Trasformatore caricabatteria incluso

prezzo speciale PRONTA CONSEGNA
 CHF 195.00 
ram

stress free

  DSS GRID 10/20 
https://www.ramsrl.eu/spezzatrici/ 

spezzatrice STRESS FREE
Il ciclo di lavoro prevede il taglio chiudendo manualmente la griglia laterale intercambiabile e azionando il joystick per alzare ed abbassare il piatto di pressata. Inoltre, offre la possibilità di effettuare la sola pressata tramite joystick e chiusura del coperchio superiore.



DSSGRID permette di dividere impasti medio/duri tramite i coltelli inferiori (10/20 pezzi a scelta).

la soluzione per il pane ad alta idratazione, come   Pan Paillasse o Pan Pirolle   con un griglia da 10 pezzi per una lunghezza di ca. 40 cm il vostro pane speciale non é da tirare per allungare e quindi far perdere la forza "sgasarlo", ma direttamente sul vostro infornatore e dopo qualche minuto potete passarlo in forno

peso Kg 255
potenza istallata 0.75 kw

  azione 10.22             
 CHF   9'500.-  DSS GRID 1020 + 1 griglia 
https://www.ramsrl.eu/spezzatrici/

spirale

vis-r

L'impastatrice professionale a spirale 

VIS-R è stata ideata per impasti con idratazione superiore al  45%  per un uso artigianale 
Dotata di 2 motori
2 velocità sulla spirale 
Possibilità di inversione vasca in prima velocità
Pulsante rotazione vasca ad impulsi • Scocca robusta in acciaio verniciato • Vasca, spirale e piantone in acciaio inox • Dotata di doppia trasmissione spirale, piantone senza piedino e motore spirale rinforzato per impasti più duri • Pannello comandi con 2 timer elettromeccanici (standard) o pannello comandi elettronico con selettore bypass (optional) • Riparo mobile vasca a scelta tra: riparo mobile trasparente in PMMA(standard) o griglia INOX (optional)

un esempio:
modello   vis-R 80 
TA 145 - per impasti ad idratazione minima del 45%
impasti per 80kg max , farina max 50 kg,
vasca capacitä da 131 litri 

misure: 1126 x 698 x 1385 mm (AxLxP) - peso Kg 390
potenza istallata 5.2 kw

in pronta consegna 
    CHF 10'500.-  ​​​​​​​

gava FCC

fermalievita - Gärunterbrecher - cellule lievitation controlèe


La gestione automatizzata della temperatura e dell’umidità permette di controllare la lievitazione degli impasti, mantenendo inalterata la qualità del prodotto finale ed evitando il ricorso al lavoro notturno.

offriamo questo modello BASIC FCC 095215 
Questo modello offre tutta quanto il panettiere ha bisogno, con un investimento ridotto a misura del settore.
con finitura interna in lamiera zincata preverniciata bianca, finitura esterna in lamiera zincata plastificata similinox
Altezza esterna 235 cm -  interna 198 cm 
Larghezza esterna 95 cm -  interna 76 cm 
PROFONDITÀ esterna 215 cm - interna 184 cm 
ideale per 2 carrelli per teglie 58/78 cm oppure 60/80
display con LCD grafico, in grado di gestisce il ciclo a sei fasi.
Range di temperatura da –15°C a +42°C.
montaggio e messa infunzione, tutto compreso
 a soli
​​​​​​​ CHF 17'995.-  

Per chi decide di optare per un'altra soluzione , restiamo a disposizione per proporre ulteriori soluzioni.
Richiedete un incontro informativo. chiamate lo 078 697 6775

image-11864228-ALU_ondulata-45c48.jpg
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PLACCHE ALU BUCATE 
piane con bordo di piega 
  • misure 60x80 cm con 2 bordi su bordo 60 -> CHF 29.50/pz ord.min. 20pz
  • misure 40x60 cm con 2 bordi su bordo 60 -> a richiesta
  • misure 58x78 cm con 2 bordi su bordo 58 -> a richiesta
  • misure 53x65 cm con 2 bordi su bordo 53 -> a richiesta
ondulate con telaio senza o  con teflon 
  • misure 60x80 cm con 5 canali 60 L -> CHF 75.00/pz /ord.min. 20pz
  • misure 40x60 cm con 6 canali 60 L -> a richiesta

  richiedete il prezzo con le quantità desiderate 
   PREZZI TOP           CONCORRENZIALI    

Rotor compact 86 El MCforni

 Perché buttare i soldi dalla finestra ? 
a questa domanda non ho risposta, ma posso rispondere del come si possa risparmiare, acquistando il forno rotativo elettrico  MCFORNI COMPACT 86 El  in confronto ad altri sul mercato EU.
ACQUISTANDO DA NOI, IL RISPARMIO ANNUO CHE OTTERRAI IN CONSUMI , TI DARÀ MODO AL PAGAMENTO INDIRETTO DELL’INVESTIMENTO .
Un forno simile per volume di cottura (18-20 TEGLIE 60X80 o 58X78), lo trovi anche da altri produttori EU, ma con la potenza superiore Mentre  MCforni 86 compact El ha una potenza istallata di soli 35 kW 
  • doppio comando touch screen + elettromeccanico
  • gestione FLUSSO aria di cottura
  • qualità TOP  da soluzione attuali
  • spazio ridotto in laboratorio : solo 136x140 cm
  •  risparmio energia , con solo 24 kw/media oraria
  •  risparmio danari   : ogni ora di utilizzo CHF 2.50 
  •  prezzo interessante inferiore a < CHF 37'000.-  
  • Service garantito
  • opzione : cottura a contatto "vulcan system"
MCforni COMPACT 86 El 
ulteriori RISPARMI !!!!
POSSIBILITÀ DI UTILIZZARE GLI STESSI CARRELLI CHE AVETE A DISPOSIZIONE 

GREEN POWER + MONEY SAVING
frigo AN7EX2510





ARMADIO frigo
700 LITRI -2°/+8°

OCCASIONE
 CHF 1'290.- 




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